식습관1 [광혜병원 스포츠의학센터] 탄수화물 섭취 안녕하세요 광혜병원 스포츠의학센터입니다! 점점 더워지는 날씨에 입맛도 점점 사라지고 있진 않으신가요? 오늘은 신체에 매우 중요한 탄수화물에 대해 알아보겠습니다! 탄수화물이란? 인체에 에너지를 공급하는 영양소로 1g 당 4kcal의 에너지를 제공합니다. 체내에서 단독이나 단백질, 지질과 결합된 상태로 세포 결합, 면역 기능과 같이 중요한 역할을 하는 물질입니다. 탄수화물은 음식으로 섭취하는 영양소 중 제일 많은 부분을 차지하고 총 에너지 섭취량의 55~65% 섭취하는 것이 적절합니다. 최근 탄수화물이 비만의 원인으로 인식되며 탄수화물 섭취를 극단적으로 줄이는 '저탄고지' 식단에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 체내 탄수화물(포도당)이 충분히 공급되지 않으면 지방산을 사용하게 되는데 이때 완전히 산화되지 못.. 2023. 6. 7. 이전 1 다음
